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ISM 설립자이자 원송 오케스트라의 객원 수석 첼리스트인 천스린 씨는 32세에 자신이 가장 좋아하는 디저트의 길로 발걸음을 옮겼습니다. 캐나다, 일본에서 요리와 제빵을 전공했으며, 2013~2014년에는 일본 후쿠오카의 유명 프렌치 디저트 가게 ‘16구’에서 일본 디저트 거장 미시마 다카오 씨에게 배웠죠.
ISM 설립자이자 원송 오케스트라의 객원 수석 첼리스트인 천스린 씨는 32세에 자신이 가장 좋아하는 디저트의 길로 발걸음을 옮겼습니다. 캐나다, 일본에서 요리와 제빵을 전공했으며, 2013~2014년에는 일본 후쿠오카의 유명 프렌치 디저트 가게 ‘16구’에서 일본 디저트 거장 미시마 다카오 씨에게 배웠죠.
황보쉰 씨는 ‘풍부함’과 ‘자유’라는 두 가지 주축을 창작의 주제로 삼습니다. 자신과 생활 환경의 상관 관계를 논하고, 풍요롭고 쓸쓸한 세상을 표현하면서도 그 모습이 화려하고 선명하죠.
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황보쉰 씨는 ‘풍부함’과 ‘자유’라는 두 가지 주축을 창작의 주제로 삼습니다. 자신과 생활 환경의 상관 관계를 논하고, 풍요롭고 쓸쓸한 세상을 표현하면서도 그 모습이 화려하고 선명하죠.
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